店小二

新乡市店小二厨业公司是一所专业生产刀剪、厨具的公司。公司创办于20世纪50年代初期，公司占地面积3.3万平方米，其中刀具生产基地占地面积约1.2万平方米。现有职员100余人，其中各类高级专业人员50余名，拥有固定资产1000余万元，是中国五金制品协会团体会员企业。

新乡店小二刀具制造有限责任公司主要生产碳素复合钢刀具，特殊不锈钢刀具，复合钢家用刀具及各类专业刀具，厨房用品等。主要注册商标有“小店作”、“店小二”、“唐清”等。“小店”牌刀具历史悠久，在唐宋时期著名的爱国将领岳飞抗金驻扎牧野时，士兵使用的兵器便出自小店。刀具生产在其原有的基础上逐步打造成为传统的工艺产品，经过千百年的不断发扬、改良，如今的“店小二”刀具继承了“小店”菜刀的优良传统，结合当今现代化先进的生产设备和工艺技术，刀具经过自动热处理技术，特殊表面磨削技术，碳素钢、复合钢特殊应用及制造技术，不锈钢锻打技术，不锈钢滚轧技术，混合焊接技术等，使刀具切肉过底、切姜不毛、切葱不散，炉火纯青的至高境界。

公司现有产品种类上百种，其中手工锻打刀具已被新乡市非物质文化遗产中心收录为非物质文化遗产保护产品，是新乡市的传统工艺产品。

公司在87年荣获河南省优质产品称号；89年荣获河南省科技腾飞奖；92年荣获中国五金制品协会团体会员称号；2002年公司全面通过北京兴国环球机构ISO9001国际质量体系认证，实行全面质量管理，2011年成为中国非物质文化遗产保护单位。