淮渎

河南淮渎酒业有限公司位于全国四渎之一—淮渎（即淮河发源地—桐柏山），中原腹地，河南以南，豫鄂交界—桐柏县产业集聚区淮渎路中段。桐柏地理坐标界于北纬32°17′-32°43′，东经113°00′--113°49′之间，居亚热带季风型大陆气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温15℃，地域特点：淮渎文化历史悠久，七山一水二分田，山青水秀，物产丰富，天然植被茂盛，适应酿酒及多种微生物的生长繁殖。

河南淮渎酒业有限公司占地面积400多亩，固定资产投入近亿元，从业人员300多人，公司集产、供、销为一体化经营，生产设施齐全，现有粮食大曲仓库2500㎡，制曲培养等2700㎡，曲酒生产车间12000㎡，贮酒库10000㎡，贮酒罐容量2000多吨，成品仓库1500㎡，大型粮食粉碎机三套，压曲机一套，发酵窖池千余条，自动白酒罐装流水线两条，白酒检测设备、气相色谱仪2台等设备，能保证生产、销售的顺利进行。

河南淮渎酒业有限公司是国家级白酒专家、河南省食品工业科学研究所高级工程师、新世纪突击手、享受国务院津贴、河南省优秀专家刘建利同志的重点扶持企业，公司现有各类专业技术人才60多名，从事在白酒的制曲、酿酒、勾调、检测等工作中，技术力量雄厚，满足于白酒的生产经营的全过程中，是公司发展壮大的可靠保证。

河南淮渎酒业有限公司生产的四大香型白酒，以浓香型为主、芝麻香型为副，酱香型、小曲清香型为调味之用。浓香型白酒以高粱、小麦、玉米、大米、糯米等五种粮食为原料，自制中温大曲为糖化发酵剂，人工老窖泥建窖，采用固态双轮泥池长期发酵，老五甑续糟法传统工艺与现代科学技术相结合精心酿制而成，以其“酒质清，开瓶香，入口绵，落喉甜，回味久，饮后畅”为特点。芝麻香型白酒以高粱为主要原料，经粉碎、蒸料选用多种微生物共同作用，利用堆积升温，再入窖发酵月余，然后清蒸摘酒，入库贮存，勾调成型，产品具有芝麻香幽雅纯正、醇和细腻、香味协调、余味悠长等特点，酱香型白酒工艺独特，纯高粱为原料，经两次投料，多次堆积，发酵，蒸馏取酒，所得酒再存放三年才能使用，酱香酒主要作调味之用，以利于提高其它酒的产品质量。清香型酒主要是丰富淮渎酒业的产品，使其具有高、中、低档，具有高、中、低度，满足市场上不同层次的广大消费者需求。