田间

天津市晶鑫食品有限公司，田间，天津著名商标，华北地区规模较大、加工能力较强的农产品深加工企业，专业从事酱腌菜的制作与销售

静海酱菜制作兴起于清朝乾隆年间，沿京杭大运河两岸主要分布在陈官屯、东钓台、纪庄子一代。在清同治一十二年出版的《静海县志》（郑士蕙纂修）卯集土地部中有记载静海人腌制、贩卖酱菜的活动，酱菜制作在静海县可谓是源远流长。陈官屯酱菜作为静海酱菜的杰出代表，现已发展成为整个华北地区的酱腌菜基地，酱腌菜的产销量稳居全国首位。

 天津市晶鑫食品有限公司是于2012年由静海县晶鑫食品厂改制升级成立的，其前身是陈官屯古镇南运河畔的传统作坊式酱园，从事酱腌菜制作已有近百年历史，经过晶鑫人的不懈努力，已完成了从作坊到工厂、再到有限公司的发展壮大，实现了向产业化、规模化、标准化、现代化企业的转变。公司占地面积24000平方米，建筑面积15000平方米，拥有员工150余人，其中大学本科学历21人，专科学历37人，拥有公司自己的专业研发团队。为了适应市场化需求，更好地服务客户，公司始终遵循“以人为本、以质求存、诚信立足、创新致远”的企业宗旨。公司按照“企业——基地——农户”的产业化模式，推行订单农业，开展标准种植和生产，是华北地区规模最大，加工能力最强的农产品深加工企业。主要生产以“田间”为品牌的各类酱菜四十余个品种，自有的蔬菜种植基地面积达到8200亩，订单种植面积17000余亩，网络农户2000多户，年产酱菜10000吨。公司产品一直秉承民间传统制作工艺与配方，不添加任何食品添加剂，只用纯天然调味品的宗旨，结合现代生物技术精制而成，成功攻克了无防腐剂的保质期难题。“田间酱菜”的主导产品“水晶蒜”“香疙瘩”“香辣金针菇”“海白菜”口味醇厚、色泽鲜亮、脆爽怡人，得到了各类消费群体的一致认可，也代表了陈官屯酱腌菜基地酱腌菜制作的最高水准。

公司以华北地区特色资源为基础，依靠科技进步，实施产业化经营，推动企业快速发展，带动农户增产增收。公司秉承“以人品，做产品”的经营理念，通过与产品上下游市场的良性互动，实现了企业跨越式的发展，2014年销售额达到5000万元。公司销售网络现已覆盖全国各省市、自治区、直辖市，与各级经销商建立起了长期的稳定合作关系。

天津市晶鑫食品有限公司将加快产业化步伐，倾力打造华北地区最大的农产品科技产业园，力争用3－5年时间，将“陈官屯酱菜”和“田间食品”打造成中国农产品深加工行业最具发展潜力的品牌和最具影响力的企业。