隆中牌

襄阳鼎顺实业有限公司，隆中牌，鄂西北地区较大的生态农业产品供应商，其“三腌、五卤、六晒”的腌制技术被列为非物质文化遗产

鼎顺实业有限公司成立于2006年8月，注册资本500万元，由原“永顺生”、“正兴和”、“何同昌”等百年老字号酱园子为基础的原襄樊市酱品厂和原襄阳县酱品厂并购改制组成。公司占地面积100余亩，拥有全自动大头菜精加工生产流水线2条，年加工能力20000吨。

公司在产品研发上与大专院校科研机构联合，走“产、学、研”之路；在种植环节上实行“公司 基地 农户”有机种植运作方式；在产品精加工环节，继承传统的“三腌、五卤、六晒”之法吸取日月之灵气，同时与现代科学工艺配方相结合，根据人们低盐健康的消费需求和“南辣北咸、东甜西酸”的口味特点，筛选出鲜香、五香、麻辣、香辣等口味，有效改变了襄阳大头菜的内在质量和品质外观。使富含多种微量元素和氨基酸的大头菜降低了咸度、提高了脆度、延长了保质期。“隆中牌”精品大头菜更被誉为开袋即食的“休闲开胃小点心”。

经农业部食品检测中心测定，隆中牌襄阳大头菜除含有人体所需的维生素外，还富含对人体有益的17种氨基酸和铁镁钙锌硒等多种微量元素，尤其难能可贵的是不含防腐剂，几乎没有亚硝酸盐。

目前，公司新研发的领先国际水平的富含氨基酸、低盐的“隆中牌”大头菜新产品，荣获了第五至九届中国武汉农业博览会金奖，第六届中国武汉农业博览会地方特色农产品奖等。公司十分重视产品质量，培养了三十名内部质量审查员，现正在积极申报ISO9001：2008质量体系认证。2010年3月，“隆中牌”大头菜已成功通过中国绿色食品认证。

凭借着超凡的品质，产品受到了广大消费者和经销商的喜爱，现已走进了沃尔玛、武商、天津、南京等连锁超市和国航、东航及铁路线路，在全国拥有六万多家销售网点的“新合作”和拥有7000多家联锁超市的上海“百联”也在频频催签合约，等货进场。“隆中牌”大头菜作为襄阳人的骄傲，已走出湖北，迈向全国。