幺麻子

四川洪雅县幺麻子食品有限公司，从事与生态健康有关的种产业的加工与销售，生产调味油和休闲肉制品为主的新型民营企业

四川洪雅县幺麻子食品有限公司创办于2002年5月，是生产调味油和休闲肉制品为主的新型民营企业。公司注册地洪雅县止戈镇五龙村，注册资金6000万元，累计固定资产投资已达上亿元。其中有高标准现代化的藤椒油生产车间11280平方米,智能化的设备与传统工艺完美结合；钵钵鸡车间占地9925平方米，2个800吨保鲜冻库为藤椒和鸡肉提供了充足的保鲜生产功能，8个2500立方容积的全不锈钢智能化藤椒油贮存罐可装1.5万吨以上，让消费者一年四季都能品尝到新鲜藤椒油。公司文化底蕴深厚，还拥有投资上千万元的获国家AA旅游景区的中国藤椒文化博物馆一个，具有民俗地方特色的“德元楼”餐饮公司一个。

公司位于“中国藤椒之乡”——洪雅县，座落在雅自天成的洪雅止戈镇五龙村。早在1990年就被列入全省首批效益型生态农业建设示范县，2000年又被农业部授予“全国生态农业建设先进县”称号，2006年获得“中国藤椒之乡”的殊荣。公司生长在如此优良的环境，并从事与生态健康有关的种养植产业、农业科技、藤椒农产品加工销售、地方特色餐饮、民俗文物博览、旅游文化观光为一体的一家综合实力强劲民营企业。公司凭借中国藤椒文化博物馆、德元楼独特的企业文化建设和浓郁的地方民俗优势，工旅联动、农旅相融，发展和带动当地旅游，每年接待从四面八方慕名前来的游客达30万人次。公司现有员工200余人，具有相关专业技术管理人员20余人。

“幺麻子”牌藤椒油和钵钵鸡休闲食品为国家发明专利产品，其生产技艺为眉山市非物质文化遗产保护项目。公司还投入重金打造生产原料第一生产车间，拥有藤椒种植基地3万亩，分布于乐山、仁寿、丹棱和洪雅自自有养殖基地2个；鉰养山地跑跑鸡（土鸡）2000余亩，分布于洪雅、丹棱。这种以“公司+农户+基地”产业化的模式为广大农民朋友提供了创业就业平台，真正实现了从土地到餐桌全过程质量控制。

公司是以发展绿色生态调味品为主导产业，成立至今依然是全国产销量最大的藤椒油生产企业，开拓了中国前所未有的藤椒产业。同时依托中国经济的快速发展和庞大的餐饮市场需求，幺麻子抓住机遇，主营业从农产品加工扩展到品牌食品生产，成为中国调味品市场最具活力和成长性的企业之一。“幺麻子”牌藤椒油于2006年获得《中华人民共和国发明专利》和《中国绿色食品认证》，堪称中国一绝，被国家农业部第一批命名为无公害农产品，还先后获得国家部、省、市、知名特色旅游产品。“幺麻子”牌藤椒油产品在国家、省、市有关部门组织的历次质量抽检中合格率100%。

公司在2008年正式通过了ISO9001质量管理体系，2010年通过了和ISO22000食品安全管理体系双认证。同年还获得由省科技厅、省宣传部、省科协颁发的四川省科普基地，在2012年获得眉山市委、市政府颁发的光彩事业贡献奖等。公司董事长赵跃军先生在2011年获得由中国科协、财政部颁发的全国科普惠家兴村带头人。2013年7月公司的“幺麻子”商标获得眉山市人民政府颁发的《眉山市知名商标》，2013年8月，公司《钵钵鸡工业化生产与应用》项目获得洪雅县人民政府颁发的2010-2011年科学技术进步一等奖。

2011-2013年，四川洪雅县幺麻子食品有限公司又投资了4000多万元，与国内外技术领先的科研机构和大专院校共同进行拥有自主创新知识产权的业界最先进的全自动藤椒油生产线的研发，采用最先进的鲜榨提取技术，生产的藤椒产品更具鲜香且富含各种维生素和微量元素。新建成了一条现代化肉制品加工生产线，将洪雅堪称一绝的地方传统美食钵钵鸡与藤椒油完美结合，开发出了幺麻子藤椒钵钵鸡系列休闲食品。让广大消费者领略到洪雅原生态、原产地、原口味的生态健康食品。真正意义上实现了公司倡导的“饮得食和，万邦同乐”美好生活境界。