味莼园

贵阳味莼园食品股份有限公司，创建于1934年，主要从事酱油、食醋、腐乳等的技术研发、产品生产、加工销售的综合性企业

贵阳市味莼园食品股份有限公司的前身是贵阳味莼园酱园，创建于1934年。自1994年以来，公司有了长足的发展。“味莼园”系列调味品获中国食品行业名牌和优秀产品称号，并多次获得贵州省名牌产品和优秀产品称号。企业被评为中国食品行业质量效益型先进企业，中国食品工业突出贡献企业和内贸系统先进企业，被中国消协评定为“诚信单位”。1999年，企业通过了ISO9002质量体系认证，同年通过了美国FDA品质认证，产品远销国内17个省（区）市场，并出口美国及东南亚地区。

贵阳市味莼园食品股份有限公司，主要产品有酱油、食醋、腐乳、酱菜、酱类、辣椒制品及糕点等，年生产能力已达4万吨。

调味品行业是中国食品行业不太受人关注的传统行业，但也是比较有发展前途的行业。目前，我国调味品总产量超过1000万吨，调味品工业已成为食品工业增长的新亮点，几乎每个食品行业都与调味品工业有关，大多数食品都离不开调味品。

2001年，公司遵照贵阳市委、市政府的指示，将原位于大营坡的生产基地整体搬迁到乌当区顺海，实施异地搬迁技术改造，通过“退二进三”战略的顺利实施，采用现代工程技术与现代生物技术相结合，使味莼园的生产技术、生产规模和产品品质大幅度提高，企业由传统作坊式生产一跃成为具有国内先进水平的现代化调味品生产企业。目前，在全行业2000余家调味品生产企业中，味莼园的厂容厂貌、生产装备以及生产工艺都达到了行业的先进水平，整体水平居中国调味品行业前10名，中国西部第一位。历经70多年的考验，特别是经过近十年的洗礼，“味莼园”已形成了自己的核心竞争力和综合研发能力，能充分利用人力资源和科学技术进行品牌营销及技术开发，为加快工业化和产业化进程提供了强有力的保障。

在技术创新上，贵阳味莼园技术中心是贵州省省级企业技术中心，有一批有实力的技术人员，具有较强的自主创新能力，曾多次独立完成科研、技术改造、新产品开发项目。多年以来，公司技术中心共圆满完成了15个技术研发、技术改造和新产品开发项目。其中：1个贵阳市重点技术项目，2个省新产品试产计划项目，1个贵阳市科技计划项目，1个科技项目的推广应用项目。3个通过市级鉴定验收，2个通过省级鉴定，1个获中国食品工业优秀科技进步奖。1个获国家优秀质量管理小组奖，1个获商业部优秀质量管理小组奖，两个获省优秀质量管理小组奖。2000年味莼园实施的“退二进三”异地技术改造工程的工艺设计，得到了国内同行业专家的一致好评。知识产权方面公司申请专利20多项，其中发明专利1项。