涌溪火青

安徽泾县其华涌溪火青茶叶有限公司，安徽省著名商标，致力于茶叶种植、生产、加工、销售为一体的现代化企业

安徽泾县其华涌溪火青茶叶有限公司，成立于2001年，座落于全国名茶之一的“涌溪火青”产地——泾县榔桥镇，境内环境气候优越，且无任何污染，森林覆盖率达85%；茶园常年与山花为邻，白云作伴，是天然的优质绿色食品的基地，是生产、加工、销售“涌溪火青”品牌系列绿茶的专业厂家，是“涌溪火青”注册商标的唯一产权企业，公司拥有3000余亩绿茶生产基地和精制茶厂，年产成品茶27000公斤。

涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村等地，《泾县志》上曾描述道：“由磨盘山（今盘坑）南趋至溪溪山广袤三十余里，多产美茶并杉木”。这一带山高林密，谷深溪涌，云雾缭绕，花草丛生，生态条件得天独厚。据测定，该地区年降雨量约1800毫米，平均相对湿度达到90%，平均日照百分率40%左右，春季日照百分率仅26%，是天然的优质绿色食品的基地。

涌溪火青风格独特，品质优异。公司生产“涌溪火青”所用鲜叶经过严格筛选，达到“两旗一枪、叶如碧玉、味似花香”的标准。正品火青外形腰圆，紧结重实，色泽墨绿，形似珠粒，落杯有声，油润显毫，白毫隐伏，毫光显露。汤色杏黄明净，滋味醇正回甜，质优形美，耐泡持久，携带方便；冲泡后形似花苞绽放，幽兰出谷，花香浓郁，（因其产地、加工的差异会呈现出兰花香、甜花香、毫香等不同的香气，不过以花香居多），鲜爽持久；滋味醇厚、爽口甘甜，经久耐泡；汤色黄绿，清澈明亮；叶底嫩匀成朵、杏黄明亮有光泽。

干茶落杯叮当有声，沸水冲泡后茶粒慢慢舒展，在杯中宛如蓓蕾初放，逐渐变成朵朵初开的兰茶，枝枝竖立于水中，颇有观赏趣味，在众多的高档绿茶中独树一帜。可冲泡4-5次，以第2-3次最好。沏一杯芳香满座，叩一口润肺沁心，乃茶中之珍品，曾为历朝之贡茶。

涌溪火青是创制于明末清初的历史名茶珍品，其品质优异、风格独特。解放前夕受战乱影响生产几乎停滞，1955年开始恢复并迅速成名，1982年被国家商业部和中国茶叶学会评为全国名茶，且因评分位居前列，建国初期，老区人民以此茶为礼，情赠毛主席，主席回信谢情，称为名茶。从此该茶为历代党和国家领导指定的会议用茶。小平同志79年仲夏登黄山路过泾县，品尝了涌溪火青后赞道：此茶甚好，有西湖龙井、黄毛峰之好，以后就喝此茶

公司生产的“涌溪火青”成品茶经国家茶叶检验检测测试中心测定，15项理化指标全部合格。1983年，对外经资部授予“品质优良”荣誉证书；但在1984年之后的数年间，由于传统制作工艺一时难以适应当时推行的分户生产体制，导致火青茶品质和声誉一度有所下降。涌溪茶农和技术人员随即针对这一情况积极探索，很好地解决了其生产技术和体制上的问题。1988年，首届中国食品博览会上获铜奖；1997年，机制火青被农业部茶叶检测中心授予名茶质量证书，次年又获农业部举办的‘98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会“名茶推荐产品”称号；2005年5月在中国（安徽）首届茶叶博览会上获“安徽市场畅销品牌”荣誉称号；2005年9月通过了安徽省无公害农产品认证，2007年通过了国家“绿色食品”认证和“QS”认证；2008年荣获“安徽省著名商标”称号；2009年在（日本）世界绿茶协会举办的绿茶评比中获品质第一名和特别金奖，2009年公司通过ISO9001：2008质量管理体系认证。2010年公司申报的涌溪火青绿茶制作技艺被列入省第三批非物质文化遗产名录，公司董事长石其华被评为省级非物质文化遗产传承人。2011年获农业部“国家农产品地理标志保护产品”认证和有机茶认证，牵头制定了“安徽省涌溪火青茶叶地方标准”，标准号为DB34／T1506－2011；同年还被评为“安徽省守合同重信用单位”，2011年底被纳入规模以上工业企业目录；2012年，经中国茶叶学会初审推荐，参加在杭州举办的“第九届国际名茶评比”，再获金奖；2012年获“安徽省农民专业合作社示范社”和“省级农民林业专业合作社示范社”称号；2013年继被评为“安徽名牌”产品，“涌溪火青”品牌茶叶被收入全国名特优新农产品（茶叶类）目录；2014年公司申报的“涌溪火青”牌茶叶获“安徽老字号”，近年来，涌溪火青积极实施品牌发展战略，在独特技艺和品牌文化的创新发展上取得喜人成绩。

“涌溪火青”系泾县的传统茶叶品牌，但由于历史的原因，被四川省隆昌县注册，我公司经多方协商于2003年取得商标使用权。2007年，取得商标所有权和使用权。2011年7月，我公司投巨资买断了该商标的全部所有权和使用权。至此，“涌溪火青”商标为我公司独家所有。

为进一步提升涌溪火青茶叶品质，公司于2012年新建了无性系良种茶苗繁育基地，建设了新的涌溪火青生产厂房，对基地茶园进行了更新改造。

公司意识到要把“涌溪火青”这一品牌做强做大，塑造品牌形象、提升品牌价值。就必须把茶农有效地组织起来，实行“公司+合作社+农户”的运作模式。为此，2008年2月公司联合当地茶农成立了“安徽省泾县火青茶叶专业合作社”，合作社主要从事“涌溪火青”茶叶的收购、生产和销售。立足当地、向外延伸发展，以提高农民经济收入，促进当地农业经济的发展为己任。在上级有关部门的积极引导和大力支持下，逐步规范合作社各项工作，使涌溪火青茶叶生产、销售业绩比去年大幅上升，合作社影响不断扩大。

经过几年的发展，合作社不断发展壮大，已发展社员300余户，在茶园管理、加工、销售方面吸纳了更多的劳动力就业，带动当地茶农户均增收2000余元，直接受益的群众达1000余户，服务范围涵盖榔桥镇全境330平方公里，公司立足产业化、规模化经营，着力打造“涌溪火青”品牌，不断提高“涌溪火青”的核心竞争力，积极为当地经济发展作出贡献。