英记饼家

中山市英记食品有限公司，始于1928年，澳门历史悠久的饼家，以多口味杏仁饼、酥饼、蛋卷、肉干为主，其独特的传统风味，优良的品质闻名省、港、澳

英记饼家始创于一九二八年，生产杏仁饼、蛋卷、月饼、中式唐饼、榄仁猪油糕等系列产品，以其独特的传统风味，优良的品质驰名省、港、澳，并远销海外，具有一定的知名度和美誉度，深受消费者的支持和喜爱。

英记饼家是以诚信为本，生产绿色食品，坚决不滥用任何对人体有害的添加剂。为了不断提高产品质量，增强产品的市场竞争力，并获得《出口食品企业卫生注册证》《HACCP质量体系认证》，从而更有力的打造英记品牌！

品牌故事：

澳门的娱乐事业非常发达，当年澳门还没有自由行，澳门客源主要是香港及东南亚的游客，他们来澳门旅游及娱乐的时候，必定会给家人及朋友带手信馈赠亲友，当年的港澳码头，就设在澳门人称为内港附近，因游客比较集中澳门早期的手信一条街就自然形成，主要就在新马路，当时主要经营饼类、肉干、咸鱼、虾膏等特色手信，英记的店铺就是开设在新马路，排成品字型的三个铺位，由于我们起步比较早，所以很多人都认识英记饼家。

开业至今，英记已走过82个年头，是澳门历史最悠久的饼家之一，在创业初期，澳门的物资比较短缺，我们当时主要是做传统口味的杏仁饼、蛋卷、结婚礼饼、月饼、莲蓉干酥、蛋奶脆皮干酥（脆皮软心）、中式唐饼、红绫（红豆）、白绫（白莲蓉）等礼饼，每逢八月十五中秋，我们都在门前搭起牌楼，以示庆祝，因为我们搭起的牌楼精美，所以吸引很多本地人和游客来观赏，连前澳督都来英记捧场参观。

时至今日，英记饼家以多口味杏仁饼、酥饼、蛋卷、肉干为主，驰名省港澳，在澳洲、美国、加拿大、和其他东南亚国家都有很好的口碑，很多人来到澳门都会特意去到我们店铺买手信回去馈赠亲友。