桃源村

南京清真桃源村食品厂有限公司是一家具有八十一年历史，专业从事清真食品研制、生产的金陵老字号企业。长期以来，在广大消费者的关怀与支持下，得以迅速发展，从几万元起家的食品作坊发展成为拥有资产近亿元、集清真食品加工、餐饮、娱乐、商务办公于一体的综合性企业。先后被南京市食品行业协会评为“放心月饼生产企业”，被市委、市政府授予“两个文明建设先进单位”、“民族团结进步模范集体”称号，被市民宗局、商贸局授予“南京清真食品生产供应先进单位”称号，被国家民委、中国人民银行、国家财政部列为“全国少数民族特需用品定点生产企业”，被国家商务部认定为“中华老字号企业”。

多年来，公司以“人无我有、人有我新、人新我优”的开拓精神，在品牌的探索和创新上，倾注了大量的汗水和心血，研制出一大批适销对路，具有民族特色的清真糕点精品，赢得了市场，赢得了客户，树立了“桃源村”的良好品牌形象。目前主要有中西式糕点、月饼、麻油绿豆糕、卤菜、固体饮料及保健食品。其中：苏式麻油椒盐和麻油五仁月饼、广式双黄莲蓉月饼、京式北京松子月饼长期以来颇受市场青睐。在历届月饼评比中屡获殊荣。清真系列麻油绿豆糕在南京地区独领风骚，市场占有率高达70%。

公司观念开放、恪守诚信、友善合作的良好声誉，赢得了众多消费者的关注。近年来，来自全国各地的星级宾馆、饭店及大型企业纷纷与本公司建立了贴牌生产、委托加工、联营销售等合作关系，特别是端午、中秋、春节等重大节日订单应接不暇，生产一片红火。

为适应社会发展的需求，为给消费者提供安全、绿色、健康的清真食品，近几年来，公司陆续投入巨资对江宁秣陵生产基地(占地面积约10000平米)的厂区环境、生产流程进行了多次改造，引进了先进的月饼及糕点生产流水线，购置了一批月饼包馅机、成型机、包装机等相关设备设施，设立了10万级无菌生产车间，更新改造了生产车间的清洗消毒设备，安装了风淋除尘设备及质量、卫生管理现场监控系统，用现代化的科技手段实施安全质量管理。现已形成厂区生态化，生产现代化的格局，努力将企业打造成江苏乃至全国一流的清真食品加工企业。