翠沁斋

杭州翠沁斋清真食品有限公司，始于1901年，中华老字号，主要生产清真京式茶食糕点/中秋月饼/西湖藕粉等食品，特色糕点供应商

杭州翠沁斋清真食品有限公司，已有百余年历史的中华老字号企业，创业年限 :1901 年 ( 清光绪二十七年 )， 相传在清光绪年间，一位来自京城的回民，带着他的妻子在杭州城内开了一个名叫“翠沁斋”的茶糖作坊，专营清真京式茶食糕点。每到开炉时，常常香满全街，而品尝过这里糕点的人，都感到色香味俱全。“翠沁斋”糕点，就这样一传十，十传百，誉满杭城。

民国期间至解放初期，翠沁斋以前店后坊生存于杭城糕点行业。一九五八年公私合营创立了杭州光明食品厂，直至一九八五年八月经杭州市政府批准恢复，更名为杭州翠沁斋清真食品厂，改革开放进行了机制转换，批准为 : 杭州翠沁斋清真食品有限公司。使百年老厂焕发了青春。

杭州翠沁斋以开拓务实，契而不舍的精神，在改革开放和市场经济大潮中，继承和发扬传统食品文化，把精湛传统工艺与现代科技有机地结合起来，生产和开发了杭州特产系列清真茶食名点、西湖藕粉等旅游食品，深受广大消费者、穆斯林少数民族和来自海内外的中外游客的欢迎，也得到了政府和有关部门的奖励。全年工业产值 3000 万元，主要生产茶食糕点，中秋月饼、西湖藕粉等清真食品。

树百年品牌，创优质产品、生产安全、健康的食品是我公司的宗旨。 2004 年公司在全面质量管理的基础上，通过了 ISO9001 ： 2000 的国际质量管理体系认证，规范了食品生产的质量管理。

忆江南最忆是杭州，杭州翠沁斋以开拓创新、务实的发展精神，继百年传统工艺，树老字号民族品牌，创健康安全高品质产品，为中国烘焙食品工业的发展，为杭州经济的繁荣添砖加瓦。