长明

公司前身天花井食品厂是享誉西南三省屈指可数的百年老字号企业，座落于有着亿万年恐龙之迷，两千载井盐开凿，八百年彩灯文化历史的著名“盐都”。公司本着质量第一，信誉至上的经营理念，以做优、做强、做大为企业发展目标，在深入挖掘传统工艺的基础上，不断创新，从单一的品种发展为“长明牌”火边子牛肉，牛佛宫廷烘肘、香辣酱三大系列产品的综合企业，公司现有员工98人，其中中级以上的技术管理人员32人，大专以上文化程度30人，尤其有三大产品的工艺传人 领航把关：火边子牛肉传人雷本江（现任公司总经理），牛佛宫庭烘肘传人李志荣，香辣酱传人王照明（系远近闻明的富顺豆花蘸水刘锡禄之关门弟子）任技术顾问， 使得公司的产品在同类产品中具有较强的技术、工艺优势，在行业竞争中处于领先地位。先进的设备、工艺和严格的质量管理体系，高素质的员工队伍，确保了“长 明牌”产品的质量，新产品新包装的开发上市，使“长明牌”产品的在市场上始终保持了旺盛的生命力。

公司是中国工商联合会会员，自贡市骨干企业，自贡市农业产业化重点农龙企业，自贡市诚信企业，自贡市旅游产品定点生产企业，国家技术监督局授予“产品质 量信得过企业”。2003年企业通过ISO9001：2000质量管理体系认证，2006年被自贡市政府授予经济发展特别奖，2007年“长明牌”商标被认定为四川省著名商标。

公司及产品优势

1、原料有来源，“长明牌”系列产品主要选 用四川省内盛产的牦牛肉，猪肘，辣椒、香油及相关辅料精工制作，属就地取材，渠道众多，供应充足，同时辅之以原 材料基地建设，能够做到“手中有粮，心中不慌”，有效杜绝“无米之炊，等米下锅”现象的发生。

2、技术有保障。“长明牌”系列产品生产、主要沿用传统“牛屎粑”“火烧黄膳”烘烤工艺，经特种配方（特别是豪酱香辣酱配方多次荣获国家轻工部金奖），八道 工序，机械化与手工相结合精制而成，其工艺及技术已经获得国家专利（专利号ZL92108915.2）。能满足规模化生产的需要，并受到法律保护。

3、产品有市场，“长明牌”系列产品经过不断发展，先后获得“中国放心食品”、“四川省名牌产品”、“食品安全准入QS认证”、“四川省著名商标”、“自贡市 旅游名优产品”，“自贡市为市政府接待专用品”等荣誉称号。目前“长明牌”系列产品不仅在省内、北京、上海、云南等地打开了销路，站稳了脚跟，而且凭借其强劲 的实力，优良的品质， 挤进了竞争异常激烈的航空食品市场，赢得了沃尔玛、家乐福、伊腾洋华堂等世界超市业巨头的青睐，尤其可贵的是，“长明牌”系列产品已经进 入中南海，进驻了北京奥运村，成为了馈赠国外友人，展示中华民族璀璨饮食文化的使者，是自贡市唯一也是省内为数不多的获此殊荣的食品品牌，被誉为“中国一绝”。

4、经营有效益。公司近三年经营业绩来看，2005-2007年，年销售收入增长均在50％以上，尤其是在2007年，销售收入一举突破了3500万元大关，实现销售利润近千 万元；产品附加值，盈利水平居行业领头羊地位。经营效益非常显著。

5、政策有扶持，“长明牌”系列产品属农副产品深加工业，符合党和国家解决“三农”问题，助农增收，造福于民的政策导向，税收上享受减免，信贷上属优先保护 和支持对象，项目上可争取国家多渠道投入，诸多因素十分有利于公司降低成本，加大产品开发力度，培育新的增长点，提升综合竞争力，促进公司科学、可持续又好又 快的发展提供强大动力。