王四酒家

常熟市江南王四食品有限公司是江苏江南商贸集团有限责任公司旗下的国有全资子公司，是一家集食品科研、生产、销售为一体的综合性现代化食品企业。产品主要有王四叫化鸡、桂花酒、鸭血糯、松树蕈油、馥珍黄酒、休闲食品六大系列，一百多个品种，其中叫化鸡和桂花酒制作技艺均被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录。

“王四酒家”品牌始创于清光绪十三年（1887年），曾荣获“中华餐饮名店”等称号，是常熟唯一的全国首批被商务部认定的中华老字号企业。

为从源头上确保食品安全，王四食品不断完善产业链，成立了四大原料基地：叫化鸡散养基地、鸭血糯种植基地、鲜桂花收购基地和松树蕈收购基地，企业连续多年被评为食品安全诚信单位。科技创新驱动企业转型升级，王四食品与江苏省农业科学院、南京农业大学、江南大学等联合进行科技攻关，多次承担国家星火计划等各级科研项目。公司不断完善销售渠道，形成了旗舰店、专卖店、大型商超、代理商、婚庆家宴以及机场、铁路、高速公路等立体式销售网络体系，有效提高了市场覆盖率。
王四食品把中华老字号的企业文化同常熟古城山水文化相融合，并严格把好原料关、工艺关、检验关。同时不断推陈出新，开创了传统特产向日常消费食品转型的新途径，让消费者吃出中华老字号的时尚新味道！