创立时间: 2014年
品牌源地:广东省深圳市
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在成立之初,深圳市炭舍餐饮管理有限公司的发展目标就已非常明确,公司要成为一家专业、专注、专研,面向全国,走向世界的餐饮连锁经营商。干锅,始于清末、源于川贵,本为寨民在家舍中烹饪使用,用于至亲挚友围桌相聚的独特饮食方式。
炭舍品牌,潜心专注改良干锅已有十余载,承袭川贵干锅之深味,取“辛、香、麻、辣、鲜”,风味十足,带来全新味觉体验。
炭舍坚持品牌发展战略,依靠技术创新谋发展,以传统风味与现代工艺相结合,深入汲取“食之本味”、“回到本源”的饮食精髓,精心探究配料、食材、燃料、锅具等,反复研制,将竹炭加热和干锅完美融合,创立“正统炭火干锅”品牌。
炭舍深入研究品牌文化,以提高核心竞争力为目标,做强做大炭火干锅,努力将炭舍打造成为正统炭火干锅品牌,面向全国,走向世界。