亮欢寨

贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司，始于1986年，贵州省著名商标，集民族文化传承、美食经营、旅游购物、民俗展示及体验和生态养殖为一体的民族文化餐饮企业

贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司，创建于1986年（原快活林酒家），是一家集贵州黔东南凯里苗侗民族文化传承、民族美食经营、民族歌舞表演、旅游购物、民俗展示及体验和生态养殖为一体的民族文化餐饮企业。

几十年来，公司创始人、非物质文化酸汤传承人吴笃琴女士将传承千年的苗家酸汤搬上宴席，打造的“亮欢寨酸汤鱼火锅”品牌被授予中国名火锅称号，获得中国美食节“金鼎奖”，并作为贵州较早的一家饮食品牌参加上海世博会，获得世博园酸汤鱼单品销量冠军。吴笃琴女士带领公司员工创新创牌，运用吴氏酸汤祖传秘方，将传统工艺与现代技术相结合，研发了“亮欢寨”红、白酸汤系列产品，其配方独道，味道鲜美，营养丰富，深受海内外人士的青睐。公司始终秉承“传承苗侗民族特色饮食文化、倡导绿色生态健康饮食”的理念，致力于民族饮食文化研究与民族自主品牌开发。先后获得“全国营养健康型餐饮名店”、“贵州非物质文化遗产项目传承保护示范基地”、“贵州绿色饮食企业”等多项殊荣。