金德利

山东金德利集团快餐连锁有限责任公司成立于2006 年，是大型国有集团公司，隶属于济南市产业发展投资集团，现拥有1家配送公司、4家子公司，资产5亿多元，就业人数达4000余人，是省、市级服务业重点企业，政府“放心早餐工程”、“居民厨房工程”主要承担企业。2016年，济南市金德利民快餐网点总数达到170余家，莱芜、泰安等地网点40多家，实现销售收入4亿多元，食品产销5万吨，日送餐量3万份，被中国烹饪协会授予“中国快餐50强企业”，“中国快餐成功发展奖”。

金德利集团坚持“品质为金，诚信为德，惠利于民”。近年来，金德利民快餐以服务广大市民群众为己任，坚持“便民、为民、利民”的服务宗旨，秉承“国以民为本，民以食为天，食以洁为先”的经营理念，积极加快网点建设，不断扩大企业规模和覆盖范围，进社区、进城郊、进学校、进企业，同时大力拓展外地市场，每年的经营收入和网点建设都以10%以上的速度增长，快餐网点总数达到200余家，在济宁、淄博等十个市县建成了区域分公司。日服务消费者达30万人次，日送餐量3万份，企业实现了跨越式的发展，最大限度地满足城市居民一日三餐生活需要。

金德利集团实施“五字经”营销战略。推行经营品种“全”、服务态度“好”、商业道德“信”、服务项目“便”、商品价格“廉”的“五字经”营销战略，以经营中式快餐店为统领，集超市专柜、团膳送餐、网上订餐、便民超市、糕点超市、速冻食品、节令食品、粮油贸易等多种业态多元化发展为一体，有力地促进了产业多元化、规模化、集约化发展。

金德利集团注重紧跟百姓需求。“盯住盘中餐，服务三顿饭”，金德利快民餐以减少和逐步替代家庭厨房劳动为己任，以方便群众、提高人民的生活质量为使命，立足早餐，做好午餐，扩大晚餐，无论经营方式、品种结构、服务方式，还是价格确定，都以社区百姓、工薪阶层的需求为标准，既适应城市居民消费水平提高、生活方式改进和家务劳动社会化的需求，又使国有粮店几十年在群众中形成的信誉优势得到充分发挥。

金德利集团高度重视食品安全管理。坚持从制度上保证产品质量，加强对快餐食品的品质安全控制，生产经营各环节严格按照ISO22000食品安全认证体系和QS食品生产许可等各项管理要求组织生产。通过进行食品安全知识和技能宣传培训，进一步提高企业、员工的食品安全意识和职业道德水平。同时，建立了完善的质量管理体系，制定了日常主要生产销售的百余种食品工艺质量标准，将“自检”、“送检”和“抽检”相结合，既保证企业的生产原料、产成品全部符合国家标准又确保了产品的品质、口味、营养和健康，以过硬的质量确保安全、赢得市场。

金德利集团注重向规模化、工业化、标准化、网络化、信息化要效益。目前，金德利集团拥有4家中央厨房和1家配送公司，配送车辆50余台，日配送能力达150余吨。在此基础上，整合多方资源，于2013年启动了济南食品产业园项目。该项目占地100亩，建成后可为300家快餐店提供成品、半成品，日产团餐5万份、面食产品10万个、烘焙产品10万个，将全面提升金德利集团的规模化、工业化、标准化生产水平，对推进快餐产业化发展起到关键作用。

随着服务水平和质量的不断提升，金德利民快餐在快餐行业中树立起良好口碑，成为济南快餐行业当之无愧的领头羊，并在全国同行业中享有一定知名度和影响力，先后荣获“中国快餐十佳品牌企业”、“中国中式快餐连锁最具影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”、“中国阳光早餐奖”十佳突出贡献企业、商务部大众化餐饮全国二十家试点企业、“全国放心粮油进农村、进社区先进单位”、“全国放心粮油进农村进社区示范配送中心”“山东省早餐工程示范企业”、“最受消费者欢迎的大众化餐饮先进企业”等各项荣誉，有5家店荣获“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范销售店”称号，9家店荣获“山东省粮油（食品）销售放心店”称号。在国家和省、市举办的多项产品质量和技能比赛中，共有90余款产品荣获“中华名小吃”、“中华名点”、“中国名菜”、“全国金牌套餐”、“山东名小吃”、“济南十大名优（风味）小吃”等荣誉称号。2015年，金德利再创佳绩，“金德利民”品牌被评为“山东省著名商标”，企业通过了“ISO2000食品安全质量体系认证”，成为商务部和财政部重点扶持的中心厨房建设试点单位和两项国家标准的起草单位。2017年的中国快餐产业发展大会上又荣获“中国快餐卓越品牌”和“2016年度中国快餐百强企业”。

山东金德利集团公司继续按照“创建国内中式快餐一流品牌、建百年老店”的发展目标，以服务市民群众大众化餐饮需求为己任，全力为城市文明建设发展做出新的贡献。